こんにちは !
さーーーーーむい日が続きますね。
先日スキー場もオープンし、冬が始まった感じがしてちょっとわくわくしますね( *´艸`)
冬は寒くて家にこもりがちですが、少しでも楽しみを作って体を動かせるようにしましょう !!
最近は乾燥も気になってきましたね。
冬は水分の摂る量も少なくなり、意識して摂らないといけない季節でもありますね…
乾燥はしわにも繋がりますし、女性としては気になるところ……
お肌の乾燥が気になる時に積極的に摂りたいのが、ビタミンA、B、C、Eなどのビタミン類、亜鉛や鉄などのミネラルといわれますが、栄養素だけ言われてもわからないですよね。
具体的な食材は大豆製品の納豆をはじめ、野菜ではパプリカ、アボガドなど、魚であればいわしやあじなどの青魚がおすすめです。
例えばパプリカは、ビタミンCが多く含まれる野菜の1つで、ほかにもβ-カロテンやビタミンEなど乾燥肌によいビタミンがたくさん含まれています。
青魚にはたんぱく質、ビタミンAが多く含まれており、DHA・EPAといわれる不飽和脂肪酸も多く含まれます。乾燥対策に加え、生活習慣病の予防にもなる食材です。
ですが人間の体は大人で約60％が水分といわれており、栄養素を意識しても食品からとるのも限界があります。
人が生きるために必要な水分は、食べ物、水、飲み物から摂るため、やっぱりこまめに水分補給が必要だともいえますね。水分がしっかり取れれば乾燥だけでなく、便秘などの改善にもつながるので積極的に摂っていきましょう !!
では来週の献立です。
わたしは塩焼きそばが楽しみでしたが、その日はお休みでした……(._.)
給食担当：こばやし