日: 2017年11月13日

１１月１２日は北の峰にて開所した「グループホーム北の峯」から始まり、現在の春日町へ移転に伴い「グループホームほがらか」に改名してからの年月を合わせてグループホーム１６回目の誕生日。入居者様方と共に１６周年をお祝いする物として「１６段のミルフィーユ風どら焼き」なる物を作成し、皆で分けて食べました。
　ホットプレートで生地を焼き…
　様々な餡を１６枚の生地でサンドし…
　切ったのがコレ！！
ちなみに餡は「かぼちゃペースト」「白いかぼちゃペースト」「きな粉ペースト」「あんこ」「じゃがいもペースト」「梅ペースト」の６種類。梅がアクセントになって美味しく、作成時から入居者様方も沢山協力して頂き、楽しいおやつ作りとなりました（＾＾）/