７月も終盤に入り、暑い日が続いていますね
そんな暑い日にはみんなのカフェ特製水出しアイスコーヒー をご紹介
このコーヒー、とっても簡単に作れるのです
麦茶を作るようにボトルにパックを入れて、水を入れて冷蔵庫に入れるだけ
わざわざアツアツのコーヒーを冷まさなくても良いので簡単ですよ
そんな簡単に作れるコーヒーですが、みんなのカフェのこだわりが詰まっています
・生豆から焙煎
豆の温度が230℃になるものもあるので、焙煎する人は汗だくになります
・ハンドピック
そしてコーヒー作りで一番大事なパンドピック
虫食い豆や殻の豆など、風味を損なってしまう豆を一つ一つはぶいていきます
肩はこるし、目は疲れるけどけどとっても大事な工程なので頑張ります
・豆挽き
水出しコーヒー用に考えたオリジナル配合を粉にして、丁寧に袋詰めしていきます
・完成
このように一つずつ真心を込めて作った水出しアイスコーヒー、この夏にいかがでしょう
９月末までの夏季限定
みんなのカフェ店頭にてお買い求めいただけます
・作り方
①広口ポット、または広口のプラスチック容器の中にパック1袋を入れます
②水(400～500ml)を注ぎます。あとは冷蔵庫で12時間ほど冷やすとまろやかな本格的アイスコーヒーができ上がります。
冷水で時間をかけて抽出するため、苦みや渋みの原因であるカフェインやタンニンが少なく、口当たりがマイルドなアイスコーヒーをお楽しみいただけます
お中元ギフトのご案内
みんなのカフェではお中元用にコーヒーギフトのご予約を承っています
※内容は一例です
ご予算に合わせて内容の変更もできますので是非ご相談ください
お電話でのご相談は ℡ 0167-45-2111 デイサポートかみふらの
までお気軽にご連絡くださいませ♪
