10月26日（水）

ここ数日、良いお天気に恵まれていますが朝は氷点下の地域もあり、本格的な霜の季節になりました☆☆
私達もタイヤ交換をしなければ・・と何となくソワソワしている毎日です(-.-)💦
皆さん、濡れた路面には十分気を付けて運転しましょうね(^^)/

今日はあかりフロアの中国出身の技能実習生が手作りの餃子を作ってくれました(*^▽^*)
中国の家ではお母さんがよく作ってくれたそうで、技能実習生もに来日してから餃子を作るようになったとのことです(*^-^*)
本当は皮も手作りなのだそうですが数がたくさん必要だったので今日は市販の皮を使って餃子を作りました。。
私達も中国の食文化に触れられた楽しい1日となりました(*^▽^*)

餃子の中に入れる餡を2種類作りました☆☆
①（キャベツ・ニラ・鶏肉・いり卵）
②（キャベツ・ニラ・マグロ）
職員一同「ほ～～っ(@￣□￣@)」と具の内容に関心！
味付けは入居者様にも食べやすいようにあっさりと醤油味・・
皆さんもぜひトライしてみてください(^^)/

そして、、
のぞみフロアも負けじと鮭のグラタン作り！
ホットプレート1個使ったグラタンはとっても美味しかったですよ(*^-^*)
秋の味覚＼(^o^)／ですね！

10月21日には施設内で水害を想定した避難訓練を行いました☆
施設の隣にはベベル川が流れています。。
雨の日の河川の水位に目を配りながら・・水害に備えた対策も万全を期していきましょう！！